Chai en paille, tout un foin

À Montargis, la maison Feuillette, le plus ancien bâtiment en ossature bois et isolation paille d’Europe, fête ses 100 ans. Coïncidence, un vigneron en biodynamie du Luberon mise à son tour sur ce matériau. Installé à Mormoiron, Étienne Cheldéric a opté pour une ossature bois et bottes de paille pour son nouveau chai (110 m2). Les murs seront enduits, à même la paille, d’un mélange d’argile, de chaux et de paille broyée.