Le syndicat des vins naturels traque les faux
Lutter contre l’utilisation abusive du mot “nature” : voici une des missions que s’est fixé le Syndicat de défense des vins naturels. Le syndicat vient ainsi de demander au caviste Nicolas des explications sur un “vin nature à butiner”, en l’occurrence un beaujolais-villages non bio, aperçu dans ses rayons. Le réseau de cavistes, tout en contestant la définition du “vin méthode nature” donnée par le syndicat, a annoncé que le domaine concerné allait débaptiser sa cuvée.