L’Elsass Spritz enchante les producteurs de crémant d’Alsace !

De Strasbourg à Colmar, la nouvelle affole les guinguettes : il est né, l’Elsass Spritz 100 % alsacien ! Cela grâce au distillateur-liquoriste vosgien G. Miclo, installé à Lapoutroie, au-dessus de Kaysersberg, qui a mis au point Zes’t, un apéritif d’agrumes (orange, pamplemousse, quinquina) capable de rivaliser avec l’Aperol et le Campari. Allez, on donne la recette : trois doses de crémant d’Alsace, deux de Zes’t allongé d’eau d’Alsace pétillante bien sûr. À servir avec une paille dans un grand verre à vin rempli de glaçons, plus la tranche d’orange qui, elle, a le droit de ne pas être alsacienne.