Aménager une oenothèque dans son salon

Les vins, il y a ceux qui les classent par région, d’autres par couleur et certains par millésime. Souvent, l’amateur de vin mêle les stratégies, hiérarchisant les vins d’une même région selon leur profil. Le graal : disposer d’une oenothèque dans son salon pour exposer sa science du rangement ! Mais faut-il encore savoir se constituer une cave avant de pouvoir la mettre en scène, comme avec le nouveau système Modulo-X conçu par EuroCave. Habituellement, on considère qu’une collection digne de ce nom se compose de 85 % de vins de garde et de 15 % de vins à déguster sans attendre. Ce ratio n’est qu’indicatif : en achetant du vin, le plus important est de se faire plaisir. Ce qui n’est pas optionnel en revanche, ce sont les conditions (température, humidité, luminosité, etc.) dans lesquelles on va conserver ses bouteilles avant de les présenter! Découvrez sur notre site web le système Modulo-X.