Bravo pour votre Tour de France !

Merci pour votre “Tour de France des vins de plaisir” (lire La RVF n° 651, juin 2021). Les non-buveurs d’étiquettes dont je suis se sont régalés.

Pour les vins de Gaillac, ma région d’adoption, vous auriez pu fixer le prix maximum à 10 euros tant les talents sont ici nombreux. Vous ne pouviez pas, bien sûr, citer tous les vignerons ayant présenté des échantillons pour cette dégustation, cependant qu’avez-vous pensé du châteauneuf-du-pape rouge Tradition (22 euros) et de la

- cuvée Terroirs (28 euros), toujours en rouge, du domaine Lou Dévet ? Ces vins ravissent régulièrement mes hôtes sur une bonne pièce de viande d’Aubrac !

Alexis Febrer

81000 Albi alexis.febrer@wanadoo.fr

Cher M. Febrer, nous connaissons en effet les vins du domaine Lou Dévet, de profil plantureux et charpenté. Ils n’ont pas été distingués à l’issue de cette dégustation assez sélective.

La rédaction