La Revue du Vin de France

PASTIS DE SAINT-TROPEZ

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Variation tropézienn­e du célèbre anisé intégrant des plantes locales, romarin, thym, pêche, figue, myrte et l’incontourn­able fleur d’oranger, avec une pointe d’amande douce et de vanille de Madagascar. 29 € les 70 cl

912/12, 45 % Original Dry Gin, 46 %

Baies de genièvre sauvage, lavande du mont Ventoux, immortelle de Corse, zeste de citron, thym, sarriette, fenouil ou encore cardamome et poivre vert donnent un gin volontaire­ment très herbacé et salin. 37 € les 50 cl

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