Fin du désherbage chimique à Pomerol

C’est une petite révolution à Pomerol. « Le désherbage chimique est interdit. La maîtrise de l’enherbement des parcelles est réalisée uniquement par des moyens mécaniques ou physiques », peut-on lire dans le nouveau cahier des charges de l’appellation homologué le 20 octobre 2021.