Sauternes : le flair de Derek Smith

Il a la vista, Derek Smith : grâce à L’Homme Moderne, sa société de vente à distance à partir d’un bon vieux catalogue papier, l’homme d’affaires vend 180 tonnes de foie gras et 110 000 bouteilles de vin par an. Un vin qu’il produit lui-même depuis qu’il a racheté le château de Rayne Vigneau, à Sauternes !