Leurs rouges sont irrésistibles

Ce domaine est l’un des rares de petite taille exploités par des vignerons discrets dont les vins sont à prix plus qu’abordables. Originaire de la région, Giorgio Serni provient d’une famille qui a longtemps vendu son vin à base de sangiovese en vrac. Si des vignes de cabernetsauvignon ont été replantées en 1998, la polyculture reste l’ADN familial. Giorgio a appris le métier aux côtés de son père, décédé il y a peu. Nés dans un secteur aux sols à dominante argileuse, ses beaux vins nous ont séduits par le plaisir immédiat qu’ils procurent, mais aussi par leur profondeur. « J’aime l’élégance, mais surtout je veux élaborer des vins que j’ai envie de boire », confesse Giorgio. R. P.