La grandeur des vieux champagnes
1995 98/100
Nez sur les fleurs séchées, sous-bois, humus, note truffée, fruité très mature, notes d’encaustique, pain grillé. Belle bouche fruitée, équilibrée. La finale reprend la palette aromatique, pain d’épices en prime.
1993 98/100
Nez sur le fruit jaune rôti, notes épicées, grillées. Bouche vive, droite, encore jeune, équilibre puissance/fraîcheur remarquable. La jeunesse de fruit semble éternelle. Millésime à part, mais grande séduction.
1990 99/100
La truffe en majesté, fruits secs, pain d’épices, fleurs séchées, agrumes confits, notes pâtissières miellées. Bouche éclatante, puissante, trame onctueuse, fine effervescence. Grande bouteille racée, équilibrée.
1988 98/100
Aromatique très fine, fruits secs grillés, feuilles mortes, tabac blond, brioche miellée. Bouche éclatante, vive et tendue sur une jeunesse intacte, agrumes confits, épices. Un millésime en pleine expression.