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Plaisir d’apprendre
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Porto : ces tawnys qui n’ont pas l’âge de leur étiquette
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Languedoc : le torchon brûle toujours au sein du CIVL
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Rhône sud : l’hommage de Marcel Richaud à Christophe Sabon
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Inter Beaujolais : cap sur les Premiers crus
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Vega Sicilia se transporte en Galice
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Vaucluse : la longue marche vers la neutralité climatique
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Marseille : le vin piscine selon Richard Liogier
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Le champagne De Sousa en langue des signes
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Bientôt des rouges dans l’Entre-deux-Mers ?
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Un clos-de-vougeot pour restaurer Cîteaux
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Ces grands vins que les connaisseurs ne boiront pas
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Rousset-Rouard solde sa cuvée Les Bronzés font du ski à Wine Paris
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Millénnials : quand la Bourgogne décroche
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Mort d’Anthony Hubault
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Plageoles : ondenc et verdanel sous voile
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Pascal Paulze au domaine de Barbossi
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Costières de Nîmes : Luc Baudet agrandit son Clos des Centenaires
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Pinault entre au capital de Jacquesson
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Pontanevaux : les trésors de la maison Jean Loron
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Jean-Louis Escudier : fêté en Chine mais ignoré en France
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William Jonquères d’Oriola, médaille d’or des élevages excentriques
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À Bordeaux, la cave de Tutiac invente un bistrot dédié aux vins de coopératives !
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4 dates à ne pas manquer
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Un sondage éclairant sur le vin à table
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Le Conseil d’État rappelle la définition de l’AOC
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Napa Valley : se réinventer après les fléaux naturels
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Aux Vins Vivants À Paris, une ruche pleine d’énergie
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LES AUTRES ADRESSES À PARIS
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Frère Marie Pâques : de Lérins à Lunas
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Grande distribution et marché gris : pas facile d’y voir clair
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Le Guide des cavistes devient Annuaire en ligne
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Candidat pour rejoindre le groupe des millésimes 1971
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L’appli vin qui favorise les rencontres
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Châteauneuf-duPape : quels 2017 pour mon filleul ?
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Les dates des événements liés au vin
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① Les experts. Avec eux, progressez en dégustation
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Un ovni qui vous veut du bien
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② Les grands témoins. Ils croient à la rencontre, au témoignage
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D’autres belles rencontres
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Vallées du Rhône et de la Loire, Champagne ou Jura… Ils abordent le vin sous l’angle de la proximité, parce qu’ils vivent leur terroir.
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Eux sont des faiseurs. Quand ils et elles parlent levures, débourbage, FML, réfractomètre ou microbiologie des sols, on sent qu’ils maîtrisent parce qu’ils pratiquent.
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Et si on reclassait Saint-Émilion à la façon du Médoc en 1855 ?
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Bérénice Lurton
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Le domaine en détail
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Six millésimes qui dévoilent un Cornas grandiose
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La dégustation
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La géologie
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Les cépages
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À déguster en priorité
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La folle ascension du domaine d’Auvenay
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Les ventes à venir :
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LA BOUTEILLE SECRÈTE
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La bouteille qu’il fallait découvrir en mars
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PAN SUR LE GOULOT
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Saint-Émilion : le classement 2022 de La RVF
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Plateau historique et Côte sud-ouest L’élite de Saint-Émilion s’y concentre
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Ce cru historique tutoie les plus grands
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Côte sud et Vallon de Fongaban Ils tirent leur force du calcaire
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Côte nord Prime aux crus proches du plateau
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Guadet impressionne par sa précision minérale
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Simple et distingué, il mérite son rang
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Plateau argilo-siliceux occidental L’autre grand terroir historique
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En dix ans, ce cru a gagné en nervosité et en étoffe
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Côte ouest Les sols sableux apportent de la suavité aux vins
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D’une grande régularité, ce cru se distingue par son velouté et son élégance
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Grand est Le fort potentiel des terroirs plus vallonnés
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Vallée de la Dordogne Ce secteur reste en retrait
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Morgon : le seigneur du Beaujolais
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Saint-Amour : son nom lui assure le succès
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Juliénas : l’énergie des pierres bleues
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L’interprète incontournable des beaux terroirs calcaires
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Signature des sols argilocalcaires
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Le cachet des plateaux calcaires
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L’onctuosité des grès
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Finesse des schistes des versants pentus
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Les atouts des sols mixtes
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Le caractère des schistes de Berlou et Roquebrun
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Un conservatoire de terroirs