Regards croisés

Jane Eyre parle du savigny-lèsbeaune 1er cru Aux Vergelesses 2016 du domaine Simon Bize & Fils :

« Il paraît un peu plus fermé que les vins précédents. Il est plus compact et sur le fruit noir. Les tanins sont plus présents, mais on ne sent pas la rafle. Il n’est pas du tout végétal. Je le trouve très bon. C’est un millésime à attendre. Il faudra le revoir dans quelques années ».

Chisa Bize parle du savigny-lèsbeaune 1er cru Aux Vergelesses 2016 de la maison Jane Eyre :

« Le vin est bien présent aujourd’hui dans son style avec beaucoup d’énergie, ce qui est le propre de ce millésime. Mais c’est aussi ce que je ressens dans les vins de Jane. Il y a une belle source de raisin, c’est là que le vin puise son énergie ».