La verticale de la Cuvée Clarendon blanc

Clarendon blanc commence dans la vie avec une aromatique florale et de fruits blancs, une bouche fringante, mais le dégustateur pourrait passer à côté de sa personnalité par trop d’impatience. Il faut lui laisser le temps de développer sa minéralité et sa complexité, et surtout cette note truffée qui signe son apogée.