Le charme des vins anciens

2007 96/100

Nez minéral, avec une note truffée, de pâte de coing. La bouche est étonnante car marquée par un boisé qui n’existe pas. Belle finale expressive.

2002 96/100

Des arômes un peu discrets mais sur la finesse, avec de la menthe, du coing, une bouche svelte avec un bel équilibre. Elle finit très gourmande. Une belle surprise.

2001 98/100

Nez bien mûr, sur le coing, la truffe, le miel, les fruits confits. Bouche ample, très dense, avec une grande expression fruitée, une profondeur soutenue par une belle acidité. Le grand vin de la dégustation.

2000 96/100

Un nez sur l’amande grillée et la truffe, avec une aromatique de vin vieux mais sans défaut ni faiblesse. Ce vin doit être mis en valeur par un plat, un tagine aux amandes ?

1996 97/100

Très expressif, sur la truffe, le miel, la noix fraîche. Bouche tendue, avec un fruité secondaire intense, de la structure et une grande expression finale.

1990 98/100

Très truffé, avec des notes de pinède, grillées, de tisane, une bouche très lissée, satinée, une belle aromatique complexe. Il finit sur ces notes de truffe, signature du cru à son apogée. Beau vin de mémoire.