Carnet d'adresses
VIGNERONS ET MAISONS Cave de Tain-l’Hermitage
Fondée en 1933, la cave produit des vins sous appellations des cinq crus septentrionaux : Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray. La cave est la plus grande productrice de syrahs d’Europe. 22, route de Larnage 26600 Tain-l’Hermitage Tél : 04 75 08 91 86. www.cavedetain.com
Cave de Clairmont
La petite cave coopérative de Clairmont, au coeur du vignoble de Crozes-Hermitage, a tout d’une grande. Elle fonctionne aujourd’hui avec sept familles vigneronnes, disposant de 120 hectares et d’une expérience longue d’un demi-siècle. Ce petit collectif soudé produit des cuvées de domaines. 755, route des Vignes 26600 Beaumont-Monteux Tél : 04 75 84 61 91 www.clairmont.fr
Domaine Gonon
Les deux frères Pierre et Jean Gonon sont à la tête de cette maison de Mauves dont les étiquettes en saint-joseph ont depuis quelques années atteint un niveau d’excellence irréprochable. Dix ans de vieillissement en bouteille ne leur font pas peur. Hélas, les vins sont trop rares, mais on peut toujours tenter sa chance… 34, avenue Ozier 07300 Mauves Tél. : 04 75 08 45 27
Domaine Combier
Sur le plateau argilo-calcaire aux galets roulés de Pont-del’Isère, Laurent Combier réalise des cuvées de syrahs d’une régularité de métronome. Fin vinificateur et connaisseur de son terroir, il est au sommet de l’appellation.
Route de Lyon
26600 Pont-de-l’Isère
Tél : 04 75 84 61 56 www.domaine-combier.com
Domaine André Perret
Le domaine est installé à Chavanay et produit des blancs de Condrieu et des rouges à Saint-Joseph. Si les blancs ont déjà fait leurs preuves, les rouges se tiennent de plus en plus. 17, Verlieu, RN 86 42410 Chavanay Tél : 04 74 87 24 74 www.andreperret.com
HÉBERGEMENTS ET BELLES TABLES Fac&Spera Hôtel&Spa
Aux pieds des vignes, à Tain-l’Hermitage, l’hôtel de 55 chambres invite à entrer dans l’univers du négociant du Rhône nord Michel Chapoutier en goûtant non seulement les vins, mais aussi gins d’exception à la carte du Marius Café. On découvre également les accords mets et vins grâce aux 1 000 références de la cave. 1, avenue du Dr-Paul-Durand 26600 Tain-l’Hermitage Tél. : 04 75 08 65 00 www.facetspera.fr
Bistrot Ferraton
Juste en face du Rhône, la maison de négoce tient ce bar à vin avec une sélection de crus locaux et planches de charcuteries et fromages. 7, quai Arthur-Rostaing 26600 Tain-l’Hermitage Tél : 04 75 08 54 54
DÉGUSTATIONS Le Bateau Ivre
Bar, cave à vins mais aussi cave à manger, ce lieu sympathique propose 700 références mettant en vedette les vins de la vallée du Rhône, aux côtés de la Bourgogne, la Loire, l’Alsace et les vins étrangers. Planches de charcuterie et fromages de la région, tapenades et houmous faits maison, à déguster sur place. 14-16, rue Joseph-Peala 26600 Tain-l’Hermitage Tél. : 09 82 29 20 06
Biscuiterie Pitot
Fondée en 1973, cette fabrique artisanale est spécialisée dans les biscuits fourrés aux noix et à la pulpe de fruits. 145, avenue des Lots 26600 Tain-l’Hermitage 04 75 08 60 69 www.biscuiterie-pitot.fr
Rhône Magnum
Vins de toute la France et du monde, champagnes de vignerons et sélection pointue de crus de la vallée du Rhône, parmi 750 références. Laëtitia et Cyril Coniglio, sommelier passé par La Pyramide à Vienne, comptent parmi les meilleurs cavistes de la région. 15, chemin du Bertrand 26600 Pont-de-l’Isère Tél. : 04 75 77 07 62 www.rhone-magnum.fr
Terres de Syrah
Terres de Syrah, l’agence pionnière de l’oenotourisme dans la vallée du Rhône, a été créée en 2016 par la cave de Tainl’Hermitage. L'entreprise offre une variété de distractions autour du vin, en particulier gastronomiques et gourmandes. Au programme : atelier vin et chocolat, balades en gyropode dans la région et cours de dégustation. 22, route de Larnage 26600 Tain-l’Hermitage Tél. : 07 57 49 83 43, www.terresdesyrah.com
TerraRhona - L’École Professionnelle
Sous l’égide de la cave coopérative de Tain-l’Hermitage, TerraRhona dispense des formations diplômantes sur le vin comme le WSET niveau 1 à 3, la RVF Academy, ou encore une formation en anglais viticole. 22, route de Larnage 26600 Tain-l’Hermitage Tél. : 06 18 19 74 20 www.cavedetain.com
ET AUSSI... Le Petit Train des Vignes
Idéal pour découvrir le vignoble, il propose un périple entre les villages de Tain et Tournon. Les crus embarquent à bord, avec une dégustation de trois vins commentés par le sommelier Fabien Louis des Terrasses du Rhône, tous les mardis soirs en juillet et août.
Point de départ : rue AlbertGonnet, 26600 Tain-l’Hermitage Tél. : 06 11 74 42 93 et 07 72 04 56 78 www.petit-train-des-vignes
Apéro sur l’eau
Trois dates à ne pas manquer (le 28 juillet, le 25 août et le 15 septembre 2022), pour un apéritif sur le Rhône entre les coteaux de Saint-Joseph et la colline de l’Hermitage. Au départ de l’embarcadère de Tournon. www.terresdesyrah.com