Juliénas Beauvernay 2019 du château de Pougelon

La bouteille qu’il fallait découvrir en septembre

Au coeur du Beaujolais, le château de Pougelon est la propriété de la famille Descombe. Le vignoble s’étend sur les appellations Beaujolais-Villages, Brouilly, Morgon, Fleurie et Juliénas et est travaillé dans le souci d’une viticulture durable.

Le lieu-dit Beauvernay est situé sur un coteau de pierres bleues à 400 mètres d’altitude exposé plein sud avec des sols argilo-granitiques, infiltrés de veines de manganèse et de porphyre. Ici, le climat est tempéré avec un ensoleillement favorable, mais avec de fortes variantes dues aux conflits entre influences océanique, continentale et méditerranéenne.

Ce 100 % gamay est issu d’une vendange manuelle, d’un tri strict à la vigne et à la cave. Partiellement égrappé (80 %), il fait l’objet d’une macération de dix-neuf jours, puis est élevé douze mois en cuves béton.