Les Crayères le méritent bien !
Merci à vos équipes pour la qualité globale de vos informations. Toutefois, je trouve regrettable de ne pas avoir mis la photo du restaurant Les Crayères à Reims pour illustrer l’article sur “La plus belle carte des vins du monde” mis en ligne sur votre site larvf.com. Cette distinction méritait cette attention. Robert Desbureaux rdburo@gmail.com
Cher M. Desbureaux, vous avez raison. Nous sommes heureux de saluer la cave et la qualité du service des vins aux Crayères, haut lieu de la gastronomie française, l’équipe de sommellerie emmenée par le chef sommelier Martin Jean, ainsi que la cuisine du chef Philippe Mille (lire La RVF n° 662, juillet/août 2022). La maison n’a jamais été aussi en forme. En route pour la troisième étoile Michelin ? Ah oui : nous avons changé la photo sur notre site ! Denis Saverot