Ce rare melon s’épanouit à Vézelay

Si le melon est aujourd’hui le cépage emblématique du Muscadet, il ne faudrait pas oublier que ses origines sont bourguignonnes, région dans laquelle on ne le trouve quasiment plus. Dans la jolie région de Vézelay, le domaine La Soeur Cadette continue toutefois à le mettre en avant au travers de cette cuvée droite, franche, mais aussi un peu plus enrobée que ses cousins de la Loire. La dénomination Vin de France vient ici du fait que la cuvée est assemblée avec d’autres melons qui poussent dans la Nièvre et ne peuvent donc prétendre à une appellation bourguignonne. O. Poels Env. 15 €