À Marmande, un blanc d’une précision enthousiasmante

Sandrine Farrugia a créé à partir de quelques hectares sur le vignoble de Marmande, La Vague, son propre domaine, sans lâcher la cave d’Elian Da Ros, son compagnon. Appliquant ses propres méthodes sous la visée bienveillante et la formation d’Elian, elle décline un ensemble de cuvées d’une précision enthousiasmante. Cet assemblage de sauvignon blanc et sémillon fermentés et élevés en fûts et demi-muids présente une suavité citronnée empreinte d’ampleur, sa longueur et sa race fusent sur la tension indispensable aux vins du Sud-Ouest.

K. Valentin 15 €