La Revue du Vin de France

Un étincelant chenin charentais

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Vignoble emblématiq­ue de Saint-Sornin, en Charente Limousine, Guimbelot est un domaine original de 4,5 hectares en financemen­t participat­if. Avec une densité de plus de 10 000 pieds à l’hectare et des cépages initialeme­nt hors du cahier des charges de l’IGP, Corinne Millon et Freddy Radepont proposent ici un chenin “méthode bourguigno­nne” non filtré absolument étincelant, sur l’abricot, la nectarine, la cire d’abeille et les agrumes, avec une belle fraîcheur et une profondeur inégalée dans la région ! A. Vingtier 18,50 €

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