Un melon libre signé Jo Landron

Icône s’il en est du Muscadet dont il prêche le mérite et les qualités depuis des décennies, Jo Landron est un sorcier du melon qu’il connaît comme personne. Avec Melonix, une des premières cuvées historiques sans soufre de la région, c’est son expression libre, trop libre pour les tenants des melons anémiques, qu’il nous offre. À nous de (re) découvrir combien ce cépage est expressif et embrasse un kaléidoscope de nuances de fleurs blanches, de végétal doux (shiso, nori) et d’amers d’agrumes. Sans perdre sa salinité et son élan légendaire, la petite oxydation crémeuse lui donne une dimension supplémentaire qui montre qu’il peut se décliner dans bien plus de styles que son incarnation historique. P. Lepeltier 14,50 €