LUXEMBOURG

Le crémant, très populaire dans le Grand-Duché, fête ses 30 ans. Il représente environ un quart de la production locale et certains vignerons, à l’instar d’Alice Hartmann, en ont fait une spécialité. Ces effervescents se distinguent par leur fraîcheur et leur élégance. Du côté des vins tranquilles, notre sélection ne présente que des vins blancs, qui représentent 90 % de la production locale. Ils sont issus du riesling, mais aussi de l’auxerrois et du pinot gris. Traditionnellement, ces vins offrent une certaine richesse, mais ils montrent un style de plus en plus sec. En un siècle, la superficie du vignoble a diminué de 40 %, pour culminer aujourd’hui à 1 300 hectares. Depuis 2014, une nouvelle classification a introduit la mention de cru. Cette mention qui n’est pas liée à une notion d’origine précise impose en revanche des rendements plus limités.

Parmi la quinzaine de cuvée de crémant, difficile de faire son choix chez les Kox ! Voici une belle originalité avec l’elbing, cépage local, assemblé au pinot noir et au riesling. Une bulle fine et vive qui soutient les notes d’agrumes et de fleurs d’oranger. De la complexité et de la rondeur en bouche avec une touche fumée et de beaux amers pour finir. 10,60 €

89/100

DOMAINE

HENRI RUPPERT

La Brute Rosé

Une belle palette de fruits rouges distingue ce 100 % pinot noir. L’attaque est franche et vive, soutenue par de fines bulles et un côté velouté apporté par un élevage en fûts. Pour la table. 22,40 €

89/100

DOMAINE SCHUMACHER-KNEPPER

Alexandre de Musset

Le nez évoque l’amande grillée, les fruits jaunes. La bulle est assez dynamique, elle a besoin de quelques minutes dans le verre pour s’affiner. De la rondeur, de jolis amers et une impression légèrement épicée et grillée en finale. 9,90 €

88/100

CAVES GALES

G by Gales

Un assemblage de riesling, pinot gris et pinot blanc pour ce vin au profil fin, frais, léger,

En cours de conversion bio

Vin biologique aux bulles très fines. Belle consistance apportée par un élevage en barriques. La finale crayeuse nous a séduits. 18 €

92/100

CHÂTEAU PAUQUÉ

Riesling Sous la Roche-Rue 2017 Ce riesling Sous la Roche-Rue

Vin en cours de conversion à la biodynamie

NOVEMBRE 2022 - est une belle conciliation entre ces vieilles vignes d’une trentaine d’années et ce sol argilo-calcaire. Au nez, un fruité franc rappelle les fruits blancs et les fruits à noyau. En bouche, le vin est élancé, le fruit se veut persistant et enrobant avec 8 grammes de sucres qui trouvent parfaitement leur place. 32,95 €

Vin biodynamique

91/100

CLOS DES ROCHERS

Riesling Grevenmacher Fels Grand Premier cru 2019

Des notes de fleur d’oranger et de nectarine au nez. La bouche est équilibrée, avec toujours une sensation de fruits persistante et une belle fraîcheur qui met en appétit. 31 €

91/100

DOMAINE HENRI RUPPERT

Riesling Wintrange Felsberg 2018 Un vin tout en rondeur d’un terroir d’argiles du Keuper et de gypse. Belle sensation de fruits blancs pour ce riesling qui n’est pas tout à fait sec mais que le pH bas porte à un équilibre plaisant. À noter aussi, le pinot noir Ma Tâche (50 €), une très belle réussite en 2016 avec ses notes finement grillées, une bouche pulpeuse et les notes de cerise qui soulignent délicatement le vin. 27 €

91/100

DOMAINE THILL

Riesling

Château de Schengen 2019 Le nez évoque le pamplemousse