La Revue du Vin de France

DRY FLY De la ferme à la bouteille

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Fondée en 2007 par Don Poffenroth à Spokane, dans l’État de Washington, à l’extrémité nordouest des États-Unis, la distilleri­e adopte une approche très locale, « de la ferme à la bouteille ». Les céréales utilisées proviennen­t de domaines fermiers familiaux situés à moins de 50 kilomètres de la distilleri­e.

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