Un étonnant vivier de cépages identitaires
90/100
MAISON STÉPHAN •Syrah 2020
Issue de trois communes (Condrieu, Vérin, Roussillon) et de trois départements différents, cette pure syrah élevée en cuves inox offre une expression particulièrement volubile et capiteuse du cépage. Une violette épicée, aguicheuse, parée de lard fumé, accompagnant une véritable pluie de fruit. La séduction se poursuit en bouche, avec une pulpe généreuse, en rondeur, sans prétention à la distinction mais tout à son désir de plaire. 18 €
90/100
CHÂTEAU DE BOIS-BRINÇON •Garance 2021
Ce pineau d’Aunis angevin issu de vignes octogénaires brille par la délicatesse et le charme de son expression poivrée, typique du cépage, champion de la concentration en rotundone (molécule associée à la perception poivrée). Très svelte, le vin se déploie avec allant et offre une saveur franche, pointue, distinguée. 22 €
88/100
CHÂTEAU BEAUSÉJOUR VIGNOBLES DUPUY •Empreintes 2020
80 % merlot, 10 % cabernet franc, 10 % cabernet-sauvignon : l’assemblage est classiquement bordelais. Le vin aussi. La générosité et la liberté du fruit évoquent autant le caractère du millésime que l’absence de sulfitage (même à la mise). L’accroche marquée, encore un peu serrée, donne du relief à l’ensemble. 12 €
88/100
CHÂTEAU CARPE DIEM •Au Petit Jour 2021 Cinsault, mourvèdre et carignan de Cotignac (Var) se conjuguent en un vin direct, tendu, au fruit d’un bel éclat, suggérant le cassis, pointu plus que tendre, serré, dont la petite dureté juvénile est compensée par le charme d’une pointe florale typée lilas. Un joli jus qu’il faut laisser se détendre un peu. 16,50 €
88/100
CUATRO MANOS
•Le P’tit Nouveau 2021 Assemblage ligérien de gamay et grolleau vinifiés séparément en grappes entières. La robe légère annonce un rouge parfumé, glissant et immédiat, avec une tonalité herbacée pouvant séduire ou déplaire, une forme agréable, fraîche et guillerette, jouant sur l’acidité volatile mais avec une réelle délicatesse dans le propos. 16 €
88/100
DOMAINE GRAND GUILHEM
•Le Pointilliste 2020
Syrah, grenache noir et macabeu de Cascastel, au coeur des Corbières, donnent ensemble un jus très coloré, remuant, gazeux encore, auquel l’élevage en jarres n’a pas ôté sa pointe de rugosité. On lui pardonne son expression un peu brouillonne, son acidité volatile un peu saillante, tant son jaillissement dru suscite la bonne humeur. L’adjectif vineux semble avoir été inventé pour lui ! 9 €
88/100
DOMAINE OBRIÈRE
•La Pointe 2021
Un peu brut, batailleur, ce carignan du Biterrois suscite l’adhésion par sa franchise, sa concentration (non sollicitée par l’extraction), son accroche (30 % de vin de presse), où l’on sent la puissance réfléchie des raisins issus de vignes centenaires. 19 €
88/100
DOMAINE DE QUISSAT
mon Grand-Père 2021
On ne croise pas tous les jours un pur négret de Banhars… Ce vieux cépage du Lot et de l’Aveyron livre un vin d’un violacé particulièrement intense, presque intimidant, à la saveur sanguine, pleine d’énergie, où l’on devine l’humus, le végétal aussi, une pointe de cuir de selle. La bouche est pourtant peu tannique, coulante, peu alcoolisée, directe dans son message agreste, séduisante à sa façon, permettant au vin de dépasser la simple curiosité ampélographique. 11 €
88/100
FAMILLE VAILLANT LES GRANDES VIGNES •100 % Cabernet Breton 2020 Mentholé, direct, porté par une trame dynamique, ce cabernet angevin bien mûr, traité d’une main légère tant dans l’extraction que dans l’élevage, affirme caractère et identité, même si son développement demeure linéaire. 12 €
88/100
FAMILLE VAILLANT LES GRANDES VIGNES •100 % Groslot 2021
Tendre, pimpante et friande, cette cuvée acidulée illustre la vocation de vin de soif de ce cépage ligérien, ici traité en macération semi-carbonique (dix jours). Son petit rappel tannique en finale est fort sympathique et appelle vivement le casse-croûte ! 12 €
88/100
LA FERME DES ARNAUD •Le Che d’OEuvre 2021 L’inévitable et toujours vendeur Che Guevara sur l’étiquette introduit un carignan du Vaucluse direct, ingambe, légèrement fumé, presque tranchant, en tout cas fidèle à l’esprit du cépage et d’une netteté très appréciable. 14 €
87/100
CHÂTEAU DE PIOTE •Vin des Potes 2021 Malbec (20 %) et merlot (80 %) du Val-de-Virvée,
DÉCEMBRE 2022 / JANVIER 2023 - À mon Grand Père 2021 du domaine de Quissat : un pur négret de Banhars, aussi inattendu que séduisant. nouvelle commune du nord du Libournais, composent ce rouge très clair, presque clairet, acidulé, bien léger mais souriant, certainement une pirouette sensée face aux difficultés du millésime 2021. 9,20 €
87/100
LES VIGNES DU MORTIER •Brain de Folie 2021 Assemblage grolleau (55 %) et cabernet franc (45 %) vinifié en macération carbonique, issu du vignoble de Brain-surAllonnes, dans le Maine-etLoire mais limitrophe de SaintNicolas-de-Bourgueil. Un vin clair, très vif, peu extrait, mettant en avant un fruit suret, acidulé, joliment incisif, dans le plaisir de l’instant. 11 €
87/100
PRIEURÉ LA CHAUME •Bel Canto 2020
Pur merlot de terroir calcaire, à mi-chemin entre le Médoc et la Loire. Soigné mais épanoui, il montre une belle fraîcheur dans le contexte du millésime, avec une suggestion appétissante de fraises écrasées. La saveur fruitée se prolonge au long d’un corps souple, de densité toutefois. 14€