Sa cuvée unique grandit avec harmonie dans le temps
Implanté à Courthézon, le domaine Pierre André pratique la viticulture biologique sans en faire un argument commercial mais tout simplement par bon sens paysan depuis 1963. Autant dire qu’il s’agit du plus ancien domaine pratiquant la viticulture biologique de l’appellation. Arrivée en 1983 au domaine familial, Jacqueline André n’érafle pas ses raisins, elle les loge dans des foudres anciens jusqu’à vingt-quatre mois afin de mettre en valeur la pureté du fruit et de révéler l’expression du terroir. La cuvée unique est généralement composée avec 85 % de grenache, c’est un vin d’une grande finesse souvent réservé jeune, mais qui grandit avec beaucoup d’harmonie dans le temps. R. P.
97-98/100
DOMAINE GIRAUD Châteauneuf-du-Pape Grenaches de Pierre 2020
Marie et François Giraud sont arrivés au domaine familial, respectivement en 2003 et 2001. Leur passage au bio a été bénéfique. Tout en conservant une belle richesse olfactive, les vins sont moins opulents. Grenaches de Pierre est un pur grenache né sur sable. Derrière un beau parfum entre fruits rouges et chocolat, d’une réelle finesse olfactive, le 2020 offre un fruit éclatant. Après un jour d’ouverture, il a pris du poids et il a gagné en raffinement. 70 €
97-98/100
DOMAINE
DE LA CHARBONNIÈRE Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles vignes 2020 Depuis quelques millésimes les
soeurs Maret, Caroline l’aîné et Véronique, ont apporté un supplément d’élégance dans leurs vins avec une meilleure qualité de tanins. La Cuvée Vieilles Vignes naît majoritairement sur un sol de galets et est issue de 90 % de grenache. Un fruit légèrement confit, solaire mais équilibré fait écho à une matière charpentée riche, d’une belle sève. Ce très beau vin charnel gagne en allonge, en volume et en harmonie après un jour d’ouverture. 49 €
97/100
DOMAINE
DE LA JANASSE Châteauneuf-du-Pape Vieilles vignes 2020
Le grenache se marie très bien avec le gibier à plumes comme à poils. En fin chasseur de bécasses, Christophe Sabon maîtrise ce type d’accords mets et vins. Car, dans sa famille, la cuisine c’est sacré. Alors rien d’étonnant à ce que cette cuvée tout en suavité de texture, à la matière riche, charnelle et généreuse, au léger embonpoint dû à des grenaches ramassés mûrs, s’accorde à merveille avec un civet de lièvre.
Son souffle chaud embaume le Sud à plein nez. 76 €
97/100
DOMAINE
BOIS DE BOURSAN Châteauneuf-du-Pape 2020 Jean-Paul Versino produit une cuvée Tradition d’un grand classicisme, issue de raisins peu ou pas égrappés et élevée en foudres. Cette cuvée nécessite une aération prolongée pour s’exprimer au mieux. Fait rare, son somptueux 2020 s’est livré de suite, et pour cause, il semblerait que le domaine se soit débarrassé de foudres qui desservaient le vin. Derrière une belle complexité olfactive, on découvre une matière dotée de tanins fins mais avec de l’étoffe et du fond. Une belle référence. Env. 27 €
97/100
DOMAINE
FONT DE COURTEDUNE Châteauneuf-du-Pape 2020 Cette cuvée naît à 90 % sur un sol de sable à Courthézon. Ici, le grenache représente 99 % de l’assemblage. Caroline Charrier n’érafle pas et élève ses vins dans du béton. Son unique cuvée de Châteauneufdu-Pape présente un nez profond qui évoque l’orange sanguine et les épices. Derrière une belle sève, sa trame tannique porte le vin en longueur. Un vin dense avec de la mâche mais où la finesse des safres reste le fil conducteur. 28 €
95-96/100
DOMAINE PIERRE ANDRÉ Châteauneuf-du-Pape 2020 Doté d’un parfum très légèrement évolué mais harmonieux, le 2020 est un véritable