Planet-Score : une notation supplémentaire pour le vin
Après le Nutri-Score, voici le Planet-Score… Ce système de notation vise à informer le public sur l’impact environnemental des produits agro-alimentaires, vin compris.
Le Domaine Famille d’Exéa, vignoble de 240 hectares cultivés en bio et biodynamie à Lézignan-Corbières, dans l’Aude, est la première entreprise viticole française à apposer sur ses bouteilles le Planet-Score. Planet-Score ? Cette étiquette reprend les codes couleur du Nutri-Score, bien assimilés par les consommateurs. Objectif : éclairer le public sur l’empreinte écologique des produits agro-alimentaires qu’ils achètent. Conçu par un collectif de scientifiques et d’associations pour l’environnement, PlanetScore attribue une note allant de A à E selon trois critères environnementaux : l’usage de pesticides, la préservation de la biodiversité et l’impact sur le climat.
25 INDICATEURS AU CRIBLE
Dès la première année, les Domaines d’Exéa décrochent un B en note globale. « Nous avons obtenu A pour l’usage de pesticides car certifié en bio et A pour notre empreinte carbone grâce à notre projet en agroforesterie. 10 000 arbres ont été plantés sur les nouvelles parcelles et nous poursuivons sur un rythme de 5 000 arbres par an », explique Anne Besse, à la tête de l’entreprise familiale. Le B+ en biodiversité s’explique par le fait que les parcelles du vignoble sont encore trop grandes par rapport au pourcentage de haies. « Nous sommes en train d’en replanter mais cela n’aura un impact que dans quelques années. »
La dirigeante est convaincue que le Planet-Score rassurera le consommateur, qui « a besoin qu’on lui parle comme à un adulte. Et puis en interne, cela fixe une trajectoire à suivre », assure-t-elle. Pour obtenir cette note globale, 25 indicateurs sont passés au crible. Pour le Domaine Famille d’Exéa, il s’agit par exemple des itinéraires techniques, du calendrier phytosanitaire, de l’usage de l’irrigation mais aussi de la couverture des sols ou encore de la taille des parcelles et des modes de fertilisation.
« Lorsque l’entreprise dispose déjà de labels environnementaux, du type bio ou HVE, nous récupérons les données auprès des organismes certificateurs pour établir la note. Si elle n’a pas encore de label, cela peut être l’occasion pour elle de mettre le pied à l’étrier », relève Sabine Bonnot, présidente bénévole de Planet-Score. Cette nouvelle évaluation va-t-elle ravir des vignerons déjà cernés par les normes et contrôles ? « Nous ne sommes pas là pour donner des leçons, ni contrôler », assure Sabine Bonnot.
En termes de coût, l’audit standard de l’entreprise est facturé 300 euros. Le tarif augmente ensuite en fonction de la taille de la structure et du nombre de produits à “scorer”.
Trois cents entreprises agroalimentaires se sont à ce jour emparées de Planet-Score. Si les deux tiers sont actuellement en cours de notation, 80 ont déjà fait le choix d’apposer le résultat sur leurs étiquettes.