Le livre qui veut faire de vous un expert
Wine Folly est devenu un guide qui compte chez nos voisins Anglosaxons. Vinorama connaîtra-t-il le même succès au pays du Montrachet ?
Vinorama a de l’ambition : Hachette, son éditeur le positionne comme le nouvel ouvrage de référence, mêlant les connaissances indispensables du monde du vin, les codes et les dernières tendances actuelles.
UN OPUS VULGARISATEUR
Bien sûr, il n’est pas aisé de démocratiser le vin sans tomber dans une caricature souvent simplificatrice. L’autrice, Fanny Darrieussecq, a toutefois des atouts. Elle a déjà signé Vinographie : comprendre le vin en un clin d’oeil aux éditions Hachette. Elle maîtrise la pédagogie puisque copropriétaire de l’école WISP à Bordeaux, connue notamment pour assurer les formations du WSET.
Traitant de tous les aspects du vin – viticulture, oenologie, régions viticoles françaises et mondiales, nouvelles tendances, dégustations, accords mets et vins, anecdotes et références historiques –, Vinorama alterne vulgarisation et profondeur des sujets traités. Mention spéciale aux 200 schémas d’Anaïs Loué qui éclairent simplement mais efficacement le propos.
LE VIN À 360 DEGRÉS !
« Je voulais proposer un livre qui balaye à 360° l’univers du vin, qui reprenne ces fondamentaux mais qui réponde aussi aux questions d’actualités. Un opus que l’on puisse picorer à sa guise, précise-t-elle, quelque chose de facile à lire pour initier une nouvelle génération de passionnés. Pour y parvenir, il a fallu condenser une montagne d’informations. Dix-huit mois de travail avec Anaïs Loué nous ont permis, nous l’espérons, de glisser une information claire dans les codes actuels. »
Grâce à son double niveau de lecture, l’ouvrage touchera aussi bien le néophyte curieux que le jeune professionnel du vin qui souhaite approfondir ses connaissances. Le cadeau idéal d’un chef sommelier à son commis, ou d’un vigneron à son stagiaire.
À l’image de ce que pratique quotidiennement Fanny Darrieussecq dans son école, Vinorama est un témoin de la bonne transmission. À découvrir rapidement !
Vinorama, comprendre le vin en 200 schémas Fanny Darrieussecq, illustrations : Anaïs Loué 29,95 €, Hachette Vins