Blancs : nouvelle géographie des cuvées spéciales

Le nombre de ces vins de lieux-dits ou cuvées spéciales a explosé ces dernières années. Avec la multitude d’âges de vignes, sols, sous-sols, expositions, climats de l’appellation, de plus en plus, les vignerons isolent certaines de leurs parcelles pour en faire un vin unique. Une inspiration venue de la Bourgogne, nous direz-vous ? Certainement, mais des domaines célèbrent leurs lieux-dits depuis longtemps, à l’image, à Chavignol, des Culs de Beaujeu et Monts Damnés de Gérard Boulay en 1972 et de ceux de la famille Cotat dès le début du siècle dernier.

96/100 DOMAINE VINCENT GAUDRY

•À Mi-Chemin 2022

D’emblée, il est à part. Un bouquet rayonnant tout en nuances de notes d’agrumes, de caillou, de fumée. Magnifique texture de la bouche, à la fois douce, subtile et portée par un souffle énergique inimitable. Il nous transporte dans l’univers des grands vins digestes et profonds. Une lumière ! Env. 115 € (cavistes)

96/100 DOMAINE VINCENT PINARD

•Petit Chemarin 2022

Le caractère traçant qu’insuffle ce lieu-dit sied à merveille à la tendresse solaire du millésime. Sous l’ampleur du vin et son toucher de bouche délicat, se profile une sensation crayeuse vivifiante jusqu’à une finale sur les zestes qui fait oublier toute variétalité du sauvignon. L’un des plus beaux sancerres de ces dernières années. 37,80 €

95/100 DOMAINE GÉRARD BOULAY

•Clos de Beaujeu 2022 Coteau vertigineux emblématique de Chavignol situé en face des Monts Damnés : le Clos de Beaujeu (marnes kimméridgiennes, exposition sud-est) dont Gérard Boulay est un fabuleux interprète. Un 2022 magnifique de densité, il tient sur un équilibre encore compact, solaire mais il se déliera avec grâce dans