Imbroglio au Grand Hôtel- Dieu

Le nom des premières enseignes du Grand Hôtel

Dieu a été annoncé le 16 février dernier, lors d’une conférence de presse à l’Hôtel de Ville. Un grand raout lors duquel l’épicerie fine Maison Brémond 1830, made in Provence, avait été nommée. Or, le directeur du développement de l’entreprise, Hedi Bentsair, a confié à notre rédaction que cette annonce est totalement erronée. « On n’avait rien confirmé, ni signé de bail ou commencé de négociation avec le bailleur » affirme Hedi Bentsair. De son côté, même si une implantation de la marque à Lyon est envisagée, ce ne sera pas au Grand Hôtel- Dieu, mais dans un local de la Presqu’île ou dans un centre commercial. Par contre, ce dont on est sûr à ce jour, c’est l’implantation de l’Institut Vatel, avec une boutique de 75 m2 qui viendra s’ajouter à la boutique existante rue Duhamel. « Une évi

dence » , pour la direction, qui y voit là un terrain d’expérimentation qui sensibilisera les élèves à une clientèle du midi exigeante, pressée, et internationale.