L’année du sacre

Pour le chef étoilé Christian Têtedoie, l’année 2017 rime avec les 30 ans de l’ouverture de son premier restaurant à Lyon. De même, cela fait aussi 20 ans qu’il a obtenu le prestigieux titre de Meilleur ouvrier de France. Et pour fêter cela en grande pompe, il a prévu des dîners à quatre mains avec ses collègues de promo ( le premier fut Gilles Goujon, 3 étoiles au Miche

lin), une invasion de son plat signature ( le homard- tête de veau) dans les établissements de ses anciens apprentis ( Flair, Arsenic, Apothicaires, Bijouterie), et une soirée caritative au profit de deux associations lyonnaises, le 5 octobre, jour anniversaire de l’ouverture de son tout premier restaurant quai Jean- Moulin.