Le fes­ti­val qui prend de la hau­teur

La Tribune de Lyon - - TENDANCES ÉCHOS DES PAPILLES -

Dé­jà quatre édi­tions pour le fes­ti­val cu­li­naire vil­leur­ban­nais, Sur place ou à em­por­ter, qui au­ra lieu du ven­dre­di 12

au di­manche 14 oc­tobre. Ce ren­dez- vous po­pu­laire est l’oc­ca­sion pour les ha­bi­tants du quar­tier, mais aus­si les Lyon­nais, de ve­nir dé­cou­vrir les ac­teurs des mé­tiers de bouche lo­caux de ma­nière lu­dique ou spec­ta­cu­laire. Cette an­née, ce sont même trois ren­dez- vous qui sont don­nés pour contem­pler la vue de­puis la ter­rasse d’un ap­par­te­ment si­tué au 14e étage d’un des grat­te­ciel : à 7 h 30, on pour­ra ad­mi­rer le le­ver du so­leil avec des vien­noi­se­ries tièdes et du ca­fé chaud de chez Bet­tant et Ca­fés Mokxa. À 11 heures le casse- croûte de­vient ca­naille avec le pâ­té croûte du chef Jo­seph Vio­la et un verre de vin. Et en­fin à 18 h 30, au cou­cher du so­leil, c’est un apé­ri­tif à base de rillettes ac­com­pa­gnées d’un verre de vin, ou de fro­mages et bière se­lon le jour choi­si, qui se­ra pro­po­sé pour 10 eu­ros. Les com­mer­çants ou­vri­ront éga­le­ment leurs cui­sines avec des ate­liers pour faire une mousse au cho­co­lat, une brioche ou son pain, ap­prendre à faire un bon mo­ji­to ou même faire ses pau­piettes à la bou­che­rie Pi­na­tel

( pho­to). Le tout dans une am­biance bon en­fant. V. L. Pro­gramme sur fes­ti­val-sur­place ou aemp or ter.com Ani­ma­tions entre 10 et 20 €.

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