Les Petites Cantines créent leur réseau et se déploient

« Les Petites Cantines » . Ce nom devrait vous évoquer quelque chose. Lieux de restauration où le principe est de convier des habitants à partager un repas qu’ils ont préparé eux- mêmes, le dispositif permet de recréer du lien. L’aventure commencée en 2015 s’apprête à installer des points d’ancrage dans l’ensemble du territoire national. Les Petites Cantines comptent aujourd’hui 15 000 adhérents et quatre cantines : Lyon Vaise, Lyon Perrache, Lyon Paul- Santy et Lille- Croix. D’ici la fin de l’année, de nouveaux sites ouvriront à Strasbourg et Annecy. Le concept a te l lement g randi qu’ i l donne aujourd’hui naissance au Réseau Les Petites Cantines.

Gouvernance partagée.

L’objectif ? Déployer les forces nécessaires pour accompagner jusqu’à 20 Petites Cantines en 2022. Mais pour ses deux cofondateurs, Diane Dupré La Tour et Étienne Thouvenot, pas question de se positionner en patrons isolés. En fonctionnant sur un modèle fédératif, les Petites Cantines souhaitent se multiplier tout en gardant un esprit communautaire. Pour créer ces nouvelles structures, les cofondateurs ont rassemblé des financements issus de subventions publiques ( 30 000 €), et de mécènes/ partenaires pour un total de 250 000 € cette année. Chaque petite cantine est autofinancée et gérée par un « maître de maison » salarié, qui compte sur l’aide des membres de l’association pour l’accompagner dans la comptabilité, l’administratif, le choix des fournisseurs… La naissance de ce réseau doit leur permette de vivre ensemble une gouvernance partagée, d’accroître la capacité d’autofinancement, et de développer une culture commune par l’innovation sociale.