Éducation.
Initiative. Un potager pour sensibiliser les élèves au « manger local »
Des courges, des tomates, des carottes cultivées dans les terres de leur propre école. Voilà ce que pourront bientôt trouver dans leurs assiettes les élèves du lycée professionnel Georges Lamarque à Rillieux- la- Pape. La semaine dernière, le recteur de l’académie de Lyon, Olivier Dugrip ( photo), s’est rendu sur place pour inaugurer la création d’un potager visant à favoriser le circuit court de la cantine et à sensibiliser les lycéens aux enjeux d’autosuffisance alimentaire. Une problématique bien d’actualité portée par les jeunes écodélégués ou présents dans le conseil de vie lycéenne qui sont engagés dans l’action écoresponsable de l’établissement déjà référencé E3D ( établissement en démarche de développement durable) depuis 2016. « Il revient à l’Éducation nationale de faire partager les préoccupations environnementales auprès des élèves, mais notre tâche est ici facilitée car les élèves se sont eux- mêmes saisis spontanément de ces préoccupations » , a souligné le recteur lors de son discours.
Un Club des jardiniers. Après le défrichage du terrain réalisé dans le parc, les plantations ont pu débuter en juin. Les premiers légumes devraient être récoltés à l’automne par les élèves du Club des jardiniers pour ensuite être préparés par les cuisiniers de l’établissement. Avec la création de ce potager, le lycée continue à développer sa politique en faveur du « manger local » . Depuis l’an dernier, l’établissement possède le label La Région dans mon assiette. Lancé en 2016 par la région Auvergne Rhône- Alpes, il a pour objectif d’augmenter de 60 % la présence de produits issus de la production locale dans les cantines scolaires à long terme, tout en soutenant l’agriculture régionale.