BORDEAUX EURATLANTIQUE : LA HALLE BOCA DEVOILE SES PREMIERS PLATS

La Halle Boca, qui doit ouvrir cet automne quai de Paludate à Bordeaux, a déjà vendu 80 % de ses espaces commerciaux et 70 % des espaces hôteliers et business. Le projet porté par le Crédit agricole et le groupe Scaprim fait la part belle aux chaînes de restauration. Un an après les Halles de Bacalan, c'est un autre espace gourmand qui ouvrira en octobre prochain à l'autre bout de Bordeaux, dans le quartier de Saint-Jean-Belcier. La Halle Boca réhabilité pendant deux ans par Eiffage immobilier, a été livrée à ses propriétaires - le Crédit agricole assurances et le Crédit agricole d'Aquitaine - et son gestionnaire le groupe Scaprim. Le lieu ouvrira dans quatre mois sur le site des anciens abattoirs de Bordeaux, quai de Paludate, au sein de l'opération Euratlantique. Au menu ce nouvel espace de restauration : un espace partagé, baptisé "la Boca", qui réunira seize restaurants et un bar central, la chaîne de restauration allemande Vapiano, qui propose de la cuisine italienne et possède déjà une quinzaine de restaurants en France ; une brasserie Indiana café, bien connue des Parisiens puisque cette enseigne de cuisine à inspiration américaine et mexicaine y possède une vingtaine d'établissements ; et Le Garde manger, annexe du restaurant bordelais La petite Gironde, déjà installé avenue Thiers, sur la rive droite. "Près de 1.500 m2 supplémentaires de commerces, bar, restaurants, en cours de signature, seront annoncés à la rentrée", annonce le promoteur.