Le boom des prestataires viticoles

La Gironde compte désormais plus de 400 entreprises de prestations de travaux viticoles derrière le poids lourd qu’est devenu Banton Lauret, ses 200 salariés en CDI et un effectif qui dépasse 800 personnes en haute saison. « Nous accompagnons les exploitants viticoles dans tous les domaines d’activité tout au long de l’année », explique Benjamin Banton, le DG de l’entreprise qui affiche 20 millions d’euros de chiffre d’affaires. Banton Lauret connaît une croissance de 8 à 10 % par an… tout en refusant des clients quasi quotidiennement faute de main-d’oeuvre. Une pénurie persistante malgré une vraie stratégie de fidélisation, de formation et de logement de ses salariés. Et le secteur est aussi confronté à l’arrivée de travailleurs et d’entrepreneurs de toutes sortes, installés en France ou à l’étranger, et prêts à casser les prix… quitte à rogner sur les conditions de travail et d’hébergement. « Il vaut mieux payer le vrai prix et avoir une conscience… Quand des propriétés font appel à des prestataires suspects, soit ils sont au courant, soit ils font semblant de ne pas voir. C’est une réalité. Cette concurrence est très inconfortable pour nous et l’État doit agir », regrette Benjamin Banton, qui est également président d’EDT Gironde, l’organisation professionnelle du secteur.

P. C.

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