Agroalimentaire : Lesaffre ouvre son premier Baking Center d’Afrique de l’Ouest à Abidjan

Premier du genre en Afrique de l’Ouest, le centre a pour objectif d’accompagner les clients du groupe français dans le développement de leur expertise en panification.

Lesaffre vient d’inaugurer fin janvier le Baking Center de sa filiale Lesaffre Ivoire à Abidjan. Premier du genre en Afrique de l’Ouest, le centre a pour objectif d’accompagner les clients de ce"e région dans le développement de leur expertise et de nouvelles solutions innovantes de panification. Lesaffre Ivoire compléterait ainsi ses expertises et ses installations afin d’accompagner une clientèle diversifiée : boulangers artisanaux, industriels, distributeurs, grossistes, hôteliers et restaurateurs.

CINQ SITES DE PRODUCTION

Le nouveau centre rassemblera une équipe de spécialistes de la panification qui pourront aider les professionnels dans le développement de nouveaux produits ou de processus de panification, les former grâce aux équipements sur place ou encore intervenir directement dans les ateliers et sur les sites de production de leurs clients en support technique. Les Baking Center sont des pôles d’expertise, de technologie et d’innovation en panification au service des métiers de la boulangerie. Le réseau international des Baking Center comprend aujourd’hui 47 unités réparties sur les cinq continents. Avec un chiffre d’affaires de plus de 2 milliards d’euros, Lesaffre emploie aujourd’hui 10#500$collaborateurs, notamment dans ses 66 sites de production, répartis dans près de 50$pays. En Afrique, le groupe français compte cinq sites de production, six bureaux commerciaux et emploie plus de 700$collaborateurs.