La vie de la commune

Notre pain quotidien

Depuis le grave accident de notre boulanger, c’est l’épicerie de la Source qui nous assure notre pain quotidien. Si nous avons de meilleures nouvelles de notre ami, nous savons qu’il ne peut pas dans l’immédiat reprendre le dur travail de la boulange. Notre village sans boulangerie est une fatalité mais aussi une première.

Pendant des nombreuses décennies, nous avions deux boulangeries-pâtisseries. L’une place de la halle, l’autre route de la source. Cette dernière, qui s’était longtemps perpétuée de pères en fils, a été vendue à un particulier et a fermé ses portes. On se souvient avec nostalgie de son pain croustillant et d’une spécialité, les « oublis », des cornets en pâte feuilletée remplis de crème pâtissière. L’ancienne boulangerie-pâtisserie de la halle a continué seule jusqu’à ce jour de 2017 où la route s’est voulue impitoyable.

Allons-nous retrouver de bons boulangers et très fins pâtissiers comme l’étaient ces dernières années A. Clouet puis J-P. Viazac ? Dégusterons-nous à nou- veau le pain appelé « Galiot » seigneur lui aussi, mais de nos tables ?

Pour l’heure, nous formulons des souhaits de guérison à notre convalescent. Merci pour le travail accompli durant toutes ces années avec beaucoup de savoirfaire et de gentillesse.

Nouvelle association

Nous apprenons qu’une nouvelle association est née, « Le Billard Français ».

Ce club assierois-marivalois siégera au « Brin d’Assier » (ancien café-restaurant Hug) Une salle de cet établissement sera ouverte tous les jours de 9 h à 19 h. Une cotisation de 200 € sera demandée pour un an. Pour les personnes désireuses de s’initier à ce jeu, 3 € seront demandés pour une heure et cinq pour deux heures. Des conseils seront donnés en permanence afin d’acquérir toute la technique nécessaire en un temps record.

Pour tous renseignements Tél. 06 37 78 47 21 ou 06 20 57 58 95.