Une journée dédiée à la santé
« Bien se nourrir pour bien vieillir » tel a été le thème de la journée de prévention sur la nutrition proposée aux séniors résidant sur la commune à la salle de la Vidalie.
Le pôle séniors du CCAS a souhaité répondre au besoin d’informations en réunissant des professionnels aux compétences complémentaires afin d’expliquer ce qu’il faut connaître en matière d’alimentation quand on avance dans l’âge. Le maire Michel Roussy et l’adjointe chargée de la cohésion sociale, Marie- Claude Arnal ont indiqué en préambule que le CCAS s’est saisi du nouveau cadre de la conférence des financeurs pour, à la fois, proposer cette action de prévention et également pour affirmer sa volonté d’être force de proposition dans la mise en place de nouvelles offres de service favorisant le maintien à domicile des séniors sur la commune
La conférence-débat a réuni trois professionnels : le docteur Vert, médecin gériatre, Léonie Cuvelier, diététicienne et Amélie Canal-Delort, psychologue clinicienne qui ont présenté l’alimentation sous l’angle de leurs spécialités.
Trois ateliers ont été animés par des professionnels : Paolo Dos Santos, cuisinier à l’Ehpad de la résidence de la Cère et Aurélie Brel-Capron ergothérapeute. Ils ont amené leurs connaissances des séniors du côté de la cuisine adaptée et des outils favorisant l’alimentation alors que Léonie Cuvelier a approfondi le volet diététique pour les personnes souffrant de pathologies comme le cholestérol ou le diabète.
L’ensemble de cette rencontre a permis de mettre en évidence l’importance de la prévention en matière de santé pour les séniors, particulièrement le volet alimentaire. Cet après-midi s’est clôturé autour d’une dégustation de verrines à base de pro- duits frais proposés par le cuisinier. Afin de garder une trace de tous ces bons conseils, ce moment filmé fera l’objet d’un documentaire qui sera mis en ligne sur le site de la commune (www.arpajonsurcere.com)