Le marché paysan séduit de plus en plus de monde
Montamy.
Durant tout l’été, la confédération paysanne et le réseau de l’agriculture paysanne organisent des marchés paysans et festifs en Suisse Normande et dans le Bocage. Mercredi 9 août, la poterie Trompe souris de Gérard Meunier a ouvert ses portes pour abriter le second marché de l’édition 2017. « C’est la première fois que j’accueille ce type de marché auquel j’ai déjà participé par le passé en tant qu’artisan. Les organisateurs cherchaient un lieu pour accueillir la manifestation mais les candidats pouvant l’héberger étant peu nombreux, je me suis alors proposé pour recevoir tout ce petit monde » , explique Gérard Meunier. Malgré un temps gris et automnal, les averses de pluie n’ont pas découragé le public, venu en nombre découvrir les 18 stands des artisans et producteurs locaux. Les fromages de la bergerie de la Souleuvre de Carville ou des Haut d’Escures de Saint-Jean-leBlanc ont séduit les papilles des plus gourmands tout comme les légumes proposés par les maraîchers de la Bouillante à Vieissoix. D’autres producteurs ont fait le déplacement comme ceux du Flor’Ânes de SaintGeorges-d’Aunay, spécialisés dans la production de plantes aromatiques et médicinales. « Les produits vendus aujourd’hui ont tous la même spécificité : ils sont issus de l’agriculture biologique. Si les gens se déplacent sur ce marché, c’est justement parce qu’ils recherchent ces produits » , note Gérard Meunier. Viandes mais aussi terrines, pain, gâteaux ou encore bières brassées : il y en avait pour tous les goûts. Cepen- dant, la nourriture n’était pas exclusive sur les étals puisque les visiteurs ont pu admirer et acheter les créations de Gilles Gavard, artisan fabricant d’articles en cuir ou encore les stylos bois du Bocage. Des animations sont venues ponctuer la soirée comme la démonstration de poterie effectuée par Gérard Meunier. Le potier a emmené le public dans son atelier afin de lui faire découvrir les secrets de fabrication de ses pots et autres céramiques. Travail de la terre, lissage, cuisson et gravure : rien n’a échappé à l’oeil attentif des visiteurs. Ces derniers ont profité de la fin de soirée pour se restaurer grâce au barbecue mis à leur disposition avant de se laisser envoûter par les mélodies du groupe Nel’Son et son répertoire de musiques atypiques.