Le kebab rouvre avec de nouveaux patrons
L’ancien kebab de Vassy fait peau neuve, avec l’arrivée de nouveaux propriétaires, Serkan et Yeliz Isik, à partir de ce vendredi 26 avril, pour devenir le Kebab — Grill House. Venus de La Ferrière-aux-Étangs, cela fait un mois qu’ils sont Vasséens. Mais ils se sont déjà bien habitués. « Nous sommes satisfaits d’être à Vassy. J’aime bien qu’il y ait du passage, que ça bouge. » La ville a toutes les commodités dont ils ont besoin. C’est en famille, avec leurs enfants venus les aider, qu’ils ont effectué les rénovations nécessaires et décoré le restaurant.
«Tout le monde peut y trouver son compte »
Yeliz a déjà travaillé dans des kebabs à Putanges, et c’est elle qui a eu l’idée de venir à Vassy. Son frère, Ahmet Bor, connaît bien ce travail aussi, car il a déjà eu un kebab. Il va venir travailler avec elle au restaurant. Ils seront tous les deux au service et à la cuisine. Serkan s’occupera des livraisons à domicile le soir.
Un large choix de menus sera proposé : kebabs, grillades, hamburgers, tacos, sandwichs, etc., ainsi que des glaces et des pâtisseries. Soit 32 menus différents, au total. « Nous désirons nous adresser à un public plus large avec les grillades. Tout le monde peut y trouver son compte. » Bien entendu, il y aura aussi un menu étudiant. Ils ont investi dans des écrans dynamiques pour les menus.
Des spécialités turques seront proposées si la demande est au rendez-vous. Comme la pizza turque, le lahmacun. Et pourquoi pas des pâtisseries? Yeliz adore cuisiner, et comme le dit son fils, « c’est une excellente cuisinière ».
Avec l’arrivée des beaux jours, les nouveaux patrons espèrent pouvoir mettre quelques tables dehors.
Kebab — Grill House. Restauration sur place ou à emporter, au 1 rue Joseph Requeut, à Vassy. Ouverture du lundi au vendredi de 11 h 30 à 14 h et 16 h à 22 h. Samedi, ouverture de 11 h 30 à 14 h et 18 h à 23 h. Dimanche soir, uniquement de 18 h à 23 h. Livraison possible autour de Vassy, à moins de 5 km, de 16 h à 22 h, du lundi au vendredi. Certains horaires pourront changer en fonction de la fréquentation du restaurant. Contact : 02 14 12 13 00.