Bouillon asia­tique à la fleur de sel

Le Bessin Libre - - Vie Pratique -

Pour 4 per­sonnes

Pré­pa­ra­tion : 15 mi­nutes

Cuis­son : 40 mi­nutes

In­gré­dients

• 60 g de cham­pi­gnons noirs ré­hy­dra­tés

• 100 g de chou chi­nois

• 4 brins de cive

• 50 g de ra­dis blanc

• 80 g d’oi­gnon

• 80 g de cé­le­ri branche

• 2 branches de co­riandre fraîche

• 10 g de gin­gembre

• 30 g d’ail

• 5 cl d’huile d’ara­chide

• 1 pin­cée de sucre se­moule

• Fleur de sel

Pré­pa­ra­tion : 10 mi­nutes

Cuis­son : 15 mi­nutes

In­gré­dients

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