Les ly­céens de Saint-Pierre dis­tri­buent 300 repas

Le Courrier de Fourmies - - FOURMIES -

On vous en par­lait dans notre édi­tion de la se­maine der­nière. Jeu­di 21 mars, les ly­céens en 2de et en 1ère de la fi­lière hô­te­lière de Saint-Pierre étaient sur le pied de guerre. Après avoir confec­tion­né 300 repas en moins de deux jours, ils sont eux-mêmes al­lés les li­vrer aux Restos du coeur de Fourmies. Au me­nu pour les bé­né­fi­ciaires, il y avait donc un dé­li­cieux riz pi­laf aux saveurs mexi­caines et un crumble aux pommes. On doit cette belle ac­tion à Ber­trand Ber­taud, chef de cui­sine, qui a en­ga­gé ses élèves dans cette opé­ra­tion na­tio­nale in­ti­tu­lée « La Ta­blée des Chefs ». C’est éga­le­ment sous son oeil bien­veillant qu’a été me­née la pro­duc­tion des repas. Tou­te­fois, il a pu comp­ter sur le pré­cieux par­rai­nage lo­cal de Franck Pla­teau, gé­rant du Châ­teau de la Motte (Lies­sies), qui nous livre son im­pres­sion : « Ils avaient be­soin d’un res­tau­ra­teur et j’ai dit oui tout de suite. Ça me fai­sait plai­sir de par­ti­ci­per à ce pro­jet avec des jeunes et pour la bonne cause. » Quant au chef d’éta­blis­se­ment M. Lo­bry, il a loué « un pro­jet for­mi­dable, qui s’ins­crit dans l’es­prit de par­tage et de bien­veillance que nous es­sayons d’in­cul­quer à nos élèves. »

Franck Pla­teau (à gauche), avec les bé­né­voles des Restos du coeur, M. Lo­bry, le maire de Fourmies Mi­ckaël Hi­raux et la dé­pu­tée sup­pléante Joëlle Bout­te­feux.

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