L’HOSTELLERI­E A ÉTÉ CRÉÉE EN 1966 PAR NEL­LY HARDI

Le Courrier de Fourmies - - DANS LES ALENTOURS -

Le pa­tron de l’éta­blis­se­ment a or­ga­ni­sé une inau­gu­ra­tion pour re­mer­cier tous ses clients.

Il a ain­si in­vi­té les maires des en­vi­rons tels Jean- Fran­çois Ga­te­lier, le bourg­mestre de Sivry- Rance. Touvent s’est beau­coup dé­ve­lop­pé sous les 30 glo­rieuses avant d’être re­pris en 2001 et compte ac­tuel­le­ment 6 sa­la­riés. L’éta­blis­se­ment pro­pose aus­si des pe­tits jobs d’été et de­puis cette date, 210 000 eu­ros ont été in­ves­tis avec l’aide de four­nis­seurs, dont es­sen­tiel­le­ment la bras­se­rie Du­vel Moort­gat. Son em­pla­ce­ment, idéa­le­ment si­tué entre la France et la Bel­gique et à proxi­mi­té du ValJo­ly, lui confère un atout re­mar­quable au­tant pour la res­tau­ra­tion que pour l’hô­tel­le­rie. Mal­heu­reu­se­ment, d’ici 2022, la des­cen­dance de M. Jo­sé, an­cien pro­prié­taire des lieux avant 2001, sou­haite vendre l’en­semble des murs de l’Hostelleri­e et de la mai­son de re­traite en un seul lot. Ce­pen­dant le pro­prié­taire ac­tuel de l’Hostelleri­e, âgé de 62 ans, as­sure faire tout son pos­sible pour que Touvent ne meure pas, et il sou­hai­te­rait à l’ave­nir re­mettre son hostelleri­e à un éven­tuel re­pre­neur.

Les em­ployés, le pa­tron et le bourg­mestre de Si­vryRance.

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