Une supérette dans le nouveau quartier de Carrières-sous-poissy

« Cela démarre gentiment, nous avons plus de monde en soirée. » Vanessa Bibard, Rouennaise de 37 ans, entame une nouvelle vie professionnelle au sein du tout nouveau quartier des Bords de Seine, à Carrières-sous-poissy. L’an dernier, elle exerçait encore le métier de juriste entamé en 2001. « Je travaillais à Paris dans un cabinet de notaires. J’ai atteint le bout de ce que je voulais faire… »

Installée depuis 2010 à Achères, elle découvre par hasard ce local commercial vide à l’entrée du quartier des Bords de Seine. C’était il y a un an. « J’ai vu qu’il y avait du potentiel. » Elle achète les murs (300 m2 de surface) au constructeur (Bouygues), puis suit une formation de quelques semaines au sein de l’entreprise Franprix. Après quatre mois de travaux et le recrutement de trois personnels, elle a ouvert son magasin le 30 mars dernier.

« On a réalisé une étude comparative avec le magasin E.-leclerc. On va essayer de se démarquer en ciblant les fruits et légumes frais. Pour le moment, on se fournit chez Franprix, mais on va changer en allant directement à Rungis pour choisir nous-mêmes les produits de qualité et que ce soit moins cher. »

Vanessa Bibard propose déjà des services attractifs comme une rôtisserie, un distributeur de jus d’orange à presser soimême, ou un coin café. « On va avoir un espace aménagé avec micro-ondes où les gens pourront manger sur place. Devant le magasin, à l’extérieur, on va installer des petites tables avec des chaises pour les clients. Ils pourront consommer nos produits dans un cadre convivial. » Le maire Christophe Delrieu encourage cette initiative qui pourrait également se décliner, à quelques mètres de là, en bord de Seine. « L’emplacement de cette supérette est idéal, commente l’édile, car c’est sur le trajet des habitants du quartier qui vont ou reviennent de la gare de Poissy à pied, le matin et le soir. »

Vanessa Bibard souhaite

Cadre convivial

également proposer un service de boulangerie au sein de son magasin. « Je cherche un boulanger-pâtissier qui cuira le pain sur place, réalisera des pâtisseries et des viennoiseries. J’attends le matériel, notamment le four et la vitrine. » La boulangerie pourrait ouvrir début mai, avec un horaire spécifique. « Aujourd’hui, nous ouvrons de 7 h 30 à 21 h 30 du lundi au samedi et de 7 h 30 à midi le dimanche. La boulangerie ouvrira certainement plus tôt et, du coup, fermera plus tôt également. »