Le plein de nouveautés pour la saison !
À l’occasion des vacances scolaires de printemps, le Moulin des Gourmands de Saint-Révérend a rouvert ses portes au public le 7 avril dernier.
« Cette année, l’espace accueil-boutique fait peau neuve et a été intégralement repensé avec une décoration axée autour du terroir et de la gourmandise, alliant charme et authenticité » commente Alice Plaud, directrice de l’office de tourisme intercommunal du Pays de Saint-Gilles-Croix-deVie.
Bientôt une salle de médiation
On y retrouve bien sûr la farine produite de manière traditionnelle et ensachée sur place (farine de froment, de sarrasin et de petit épeautre) mais aussi des produits du terroir locaux et des souvenirs à l’effigie du Moulin, du Pays de Saint-GillesCroix-de-Vie ou de la Vendée. « Le parc n’est pas en reste, l’aire de jeux a été récemment agrandie et de nouveaux modules ont été installés pour les enfants. Pour permettre l’entretien des espaces verts par l’éco pâturage, deux enclos à moutons viennent d’être également aménagés ».
Une salle de médiation est également en cours de construction dans le parc avec, pour objectif, le développement de l’accueil des groupes à partir de 2025 ainsi que des supports pédagogiques (salle de projection et espace scénographique). Le coût de ces travaux est intégralement supporté par l’office de tourisme, qui exploite le site touristique.
Quelques infos pratiques
Le Moulin des Gourmands et sa boutique sont ouverts jusqu’au 22 septembre ainsi qu’aux vacances de la Toussaint du 22 au 31 octobre. La boulangerie et le restaurant sont ouverts toute l’année et sont indépendants du site touristique. Tarifs de la visite guidée : 6 € adultes, 3 € enfants de 5 à 12 ans et gratuit pour les moins de 5 ans.
Édifié en 1842, le moulin de Saint-Révérend concourt à la préservation de l’identité locale et à la transmission des savoirfaire du meunier.
Les ailes du moulin vont tourner jusqu’en 1930, date à laquelle il doit cesser son activité à cause d’un impôt instauré sur les ailes des moulins. Après l’arrêt de son activité le moulin n’est plus exploité et il se détériore progressivement. En 1997, la commune de Saint-Révérend et la communauté de communes d’alors (Atlancia) décident d’un commun accord de le racheter et de le restaurer.
Le moulin est rehaussé d’un étage pour permettre la mise en place d’ailes en bois selon le système Berton. Il prend alors le nom de Moulin des Gourmands et donne une nouvelle impulsion au site. Aujourd’hui, le site est le dernier moulin à vent du Pays de Saint-Gilles-Croix-de-Vie encore en activité.
Les visiteurs en s’y rendant peuvent comprendre ses rouages et appréhender le savoir-faire ancestral des meuniers et les secrets de fabrication de la farine de froment et de sarrasin.
Un peu d’histoire
■ Jours et horaires d’ouverture sur www.moulin-gourmands.fr. Réservation de la visite guidée par téléphone au 02 51 54 36 12 ou sur le site Internet du moulin.