Hydratation et transpiration
Le besoin en eau est permanent chez l’homme et constitue la base de la pyramide alimentaire. En effet, l’eau est le premier constituant de notre organisme, représentant 60 à 70% de celui-ci. Hiver et comme été, il convient de soigner son hydratation.
Nos muscles contiennent environ
73% d’eau contre 10% pour notre tissu adipeux. L’eau, les minéraux (sodium, magnésium, potassium, calcium…) et les oligoéléments (zinc, cuivre, fer, sélénium…) font partie intégrante de l’organisme, ils jouent un rôle central dans son fonctionnement de base. La réalisation d’un effort physique entraîne une perte en eau, minéraux et oligoéléments.
Or, ceux-ci constituent la première garantie de la performance! Un détail qui est bien trop souvent négligé chez le sportif qui ne boit pas suffisamment. Tout d’abord, ce dernier doit être vigilant quant à la quantité d’eau qu’il consomme. À commencer par une hydratation suffisante et régulière tout au long de la journée. Pour une personne ordinaire, on parle de 1,5 l afin de maintenir un équilibre entre perte et prise. En ce qui concerne l’athlète, il est recommandé de boire 35 ml d’eau par kilogramme de poids de corps et par jour au quotidien. En l’occurrence, un sportif de 75 kg devra donc boire: 75x35 = 2625 ml, soit environ 2,6 l par jour. Afin de prendre de bonnes habitudes, il est possible de réaliser votre propre protocole hydrique qui satisfera vos besoins.
DÉSHYDRATATION ET CONTRE-PERFORMANCE
On estime à 75% la part des sportifs déshydratés. Lorsque la sensation de soif intervient, cela correspond à environ 1% de perte de son poids de corps. Boire quand on a soif n’est pas suffisant, il est important d’anticiper une éventuelle déshydratation. De nombreuses causes peuvent être à l’origine de ce phénomène. On pense notamment à la diminution des prises hydriques, les pratiques à risque avant une échéance ou encore d’éventuelles difficultés pour boire pendant l’effort.
Ceci n’étant pas sans conséquence: baisse de performance, mais également fragilisation de l’organisme, troubles alimentaires ou encore blessures.
TRANSPIRATION ET SPORT
Lors d’un effort, notre température corporelle augmente, ce qui favorise la thermolyse (perte de chaleur). Cette dernière est essentiellement
liée à l’évaporation de la sueur produite par l’organisme. Réaliser un effort physique augmente donc la température corporelle, celle-ci est limitée par un phénomène de refroidissement causé par l’évaporation de la sueur produite par le corps. Les pertes sudorales peuvent être très importantes à l’effort, jusqu’à 6 litres par heure! La transpiration chez le sportif est une fonction normale de la peau lui permettant de se rafraîchir suite à une production de chaleur trop importante grâce à l’évaporation. La sueur est fabriquée par les glandes sudoripares. Plusieurs paramètres peuvent avoir un impact sur notre transpiration.
L’un des principaux est l’intensité de l’exercice. Mais également les conditions environnementales, comme la température ambiante, le vent ou encore le degré d’humidité. L’habitude et le niveau d’entraînement impactent aussi sur les pertes sudorales. Plus l’athlète est entraîné, plus ses pertes sudorales vont être importantes et rapides. Pour cause, un phénomène d’adaptation naturel à l’entraînement afin de pallier plus efficacement l’augmentation de la température de l’organisme lors de l’effort. L’hydratation prend donc une