Balade gourmande avec le comité de jumelage

Le comité de jumelage organisait, dimanche 5 mai, une balade gastronomique.

Une vingtaine de membres du comité présidé par Florence Figueredo ont participé à cette balade en forme de clin d’oeil aux trois villes auxquelles la commune est liée depuis plus de vingt ans : Bishop’s Castle en Angleterre, Nüdlingen en Allemagne et Cerreto Guidi en Italie. Cette marche, qui en est à sa troisième édition, portera désormais le nom de Jean-Claude Goursaud, son instigateur disparu en septembre dernier.

Avant le départ, nous croisons Bernard et Gisèle Gaston, créateurs du comité de jumelage dans les années 80 : « On est des fidèles, on reçoit des Italiens, on va chaque année en Allemagne, on est de tous les déplacements. C’est une famille pour nous, maintenant. »

Et c’est parti ! Le parcours comprend, outre les étapes gastronomiques, quelques pauses pour parler de l’histoire de la commune. Ainsi Benjamin

Legeard, le guide du jour, évoque ce temps lointain où les coteaux de Longueville, de Vernon à Saint-Pierre-d’Autils, étaient plantés de vignes.

« Saint-Marcel, ça monte et ça descend »

D’ailleurs, une grappe de raisins figure sur le blason de la commune. On y produisait le cailloutin, un vin dont les moines étaient friands, leur prêtant des vertus thérapeutiques. Céder son vignoble à l’église était, pour certains fidèles, une manière de faciliter le salut de leur âme. Le 4 septembre 1895, le conseil municipal de Saint-Marcel baptise la fanfare municipale La Vigneronne. La dégradation du climat, la concurrence des vins du sud et le phylloxéra auront raison du vignoble et de la fanfare.

La balade se poursuit entre les habitations par de petites sentes herbeuses souvent très pentues. « Saint-Marcel, ça monte et ça descend », commente une participante. La première pause gourmande se situe au niveau du cimetière où se tient le stand de l’Italie ; les marcheurs y dégustent la colombe de Pâques, une brioche aux fruits confits recouverte d’un glaçage aux amandes. Un verre d’asti spumante permet de la faire glisser en douceur…

■ Les 31 mai et 1er juin prochains, le comité de jumelage recevra les Anglais de Bishop’s Castle.