COCKTAILS PRÊTS À DÉGUSTER

Oublié le mémorable « c’est moi qui l’ai fait ! », de Valérie Lemercier proposant à ses invités un gâteau prétendument maison. Vive le décomplexé « madame est servie ! ». Gain de temps, efficacité, esprit de découverte, le principe du service à domicile appliqué aux cocktails séduit de plus en plus de citadins. Après Nighthawks ou Shake it Easy, voici Ely, né de l’association de quatre amis issus de la restauration ou du monde du champagne : Guillaume, Rodolphe, Adrien et Ely qui a donné son prénom à la société. Barman et mixologue « glotte-trotter », il s’est inspiré de ses voyages pour créer des recettes originales prêtes à déguster – The Ruby, qui marie baies de cassis, aronia, fleur de sureau et vodka Golovkine (photo). Quelques clics suffisent pour commander le flacon livré dans l’heure, à Paris. Fruits, légumes frais et bio, alcools choisis, préparations à la minute contribuent à la qualité de cocktails très réussis pour cette formule clés en main. Reste à remplir les verres de glaçons, à secouer la bouteille…

Et à claironner un fier « c’est moi qui l’ai versé ! » L. H. Livraison à Paris, du mardi au samedi de 17 h à 23 h, 19,90 € la bouteille de 500 ml, soit 4 verres, sur www.ely.bar.com ou dans l’application Deliveroo.