Le Figaro Magazine

Le charme de l’ancien

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Acquis en 2013 par les propriétai­res du Château Angélus, le Logis de la Cadène offre, au coeur de la cité médiévale de Saint-Emilion, des chambres et des suites à l’élégance douce et subtile. Comme une ancienne maison de famille, cette adresse fait la part belle aux mélanges de matières, aux salles d’eau parées de carreaux de ciment, aux vieux planchers restaurés…Tout ici invite au repos et à la détente. Sans oublier la créativité du chef étoilé Alexandre Baumard, qui revisite les plats classiques de la gastronomi­e française, et la carte des vins, qui offre plusieurs centaines de crus pour un tour du monde des plus beaux vignobles.

Le Logis de la Cadène, 3 place du Marché au Bois, 33330 Saint-Emilion - Tél. 05 57 24 71 40 www.logisdelac­adene.fr - contact@logisdelac­adene.fr

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