TOUT L’ESPRIT LORRAIN SOUS LE SAPIN
Indissociable des fêtes de fin d’année, le sapin est aussi l’une des essences emblématiques des forêts de Lorraine. Restons ton sur ton avec des cadeaux et un arbre de Noël 100 % lorrains.
SAINT-NICOLAS SUPERSTAR Non seulement le bienfaiteur régional, mais en plus doué d’ubiquité ! Il suffit pour s’en convaincre d’aller visiter la boutique de l’office de tourisme, Destination Nancy, où l’on retrouve l’effigie de Nicolas sur des textiles, des tee-shirts et du linge de maison. Personnage du folklore lorrain, le saint patron figure aussi en bonne place dans de nombreux ouvrages, qu’il s’agisse de livres illustrés pour enfants, de recueils de contes et légendes ou de recettes locales. Il a également inspiré les artisans d’art, particulièrement valorisés au sein d’un espace de l’office de tourisme qui leur est réservé, baptisé « L’Arty Shop » : des vitraux (anges, étoiles) de l’Atelier Chazot, des médailles SaintNicolas du bijoutier-joaillier Mathieu, des boules de Noël en émaux de Longwy de l’atelier de Saintignon, des créations en bois de Gérard Dabonot (société Le Turlutain) ou encore des fèves réalisées « à la main » par Nex – l’un des derniers fabricants français de fèves en céramique – y sont à découvrir.
Destination Nancy – Office de tourisme, place Stanislas, Nancy. nancy-tourisme.fr
LE PAIN D’ÉPICES : UN PUR DÉLICE !
Impossible d’imaginer les fêtes de fin d’année sans ces envoûtants effluves se diffusant dans l’air des après-midi frisquets. Impensable donc de se priver de la douceur d’un SaintNicolas en pain d’épices qui s’accorde si bien avec un chocolat chaud. Le secret de cette pâtisserie d’une quinzaine de centimètres dont la forme reprend la silhouette du patron des Lorrains – l’une des spécialités gourmandes de la région – repose sur un subtil dosage entre les saveurs sucrées et les notes relevées, ainsi que sur la qualité des ingrédients, totalement naturels. La recette de Jean-François Adam, de la pâtisserie Saint-Epvre à Nancy, en témoigne : de forme classique ou figurant l’âne de saint Nicolas, ses pains d’épices sont à base d’anis, de cannelle, de safran, de miel et d’ingrédients tenus secrets ! D’autres gourmandises, spécialement préparées pendant les fêtes, se dégustent également sur place : marrons glacés, chocolats, guimauves… Sans oublier la pièce maîtresse de la maison, le gâteau Saint-Epvre, créé par erreur en 1882 et dont la marque fut déposée en 1907. Pâtisserie Saint-Epvre, 3, place Saint-Epvre, Nancy. patisserie-saintepvre.fr
LES BIÈRES DE LA BRASSERIE DES PAPI’LLES
Installé à Anthelupt, ce brasseur artisanal pétillant de créativité compose des bières bio blondes, blanches, ambrées, brunes et même aromatisées à la mirabelle, sans oublier les cuvées de saison. Prêtant une grande attention aux accords mets et bières, la brasserie organise des soirées autour des associations entre la bière et les produits de fête (le 3 décembre), ainsi que des ateliers de biérologie, de brassage, et des visites. Brasserie des Papi’lles, 45, rue de la Chapelle, Anthelupt. brasseurs2papilles.com
BOULES DE NOËL EN ÉMAUX DE LONGWY
Pourquoi les sapins de Noël n’auraient-ils pas eux aussi droit à un bijou ? Célèbre dans le monde entier pour ses techniques de céramiques originales – dont le craquelé coquille d’oeuf ou le si précieux bleu de Longwy –, la manufacture d’émaux Saint-Jean l’Aigle crée chaque année une collection de boules de Noël. C’est Frédérique André, la chef de l’atelier travaux d’art de la faïencerie, qui a conçu les modèles de cet hiver. 100 % faits main du biscuit à l’émail, ces chefs-d’oeuvre d’artisanat bénéficient d’un double label : Meilleur Ouvrier de France (MOF) et Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Faïencerie Saint-Jean l’Aigle, rue des Acacias, Herserange. saintjeanlaigle.com
DANS LA PEAU D’UN MAÎTRE VERRIER
Seule école consacrée au verre en France, le Cerfav (Centre européen de recherches et de formation aux arts verriers) de Vannes-le-Châtel propose des cadeaux originaux à l’occasion des fêtes, comme un photophore Saint-Nicolas hipster, une « Nicolas-Madeleine » réalisée en pâte de verre ou encore un atelier pour souffler sa propre boule de Noël, tel un maître verrier. Ouvert aux plus de 6 ans et limité à 20 participants par session, ce rendez-vous est proposé les quatre week-ends avant Noël. tourisme-meurtheetmoselle.fr
CLASSE DES VOSGES
Textile, confiserie, papeterie… Le savoir-faire vosgien couvre un large champ de compétences que valorisent les produits portant l’estampille « Je vois la vie en Vosges » accordée à des collections originales exclusives, signées par des entreprises ancrées dans le territoire français. À quelques semaines de l’hiver, on craque pour les bonnets à pompon et les bandeaux Ledrapo rendant hommage au massif des Vosges. Avec les bougies à la cire végétale 100 % naturelle créées à Remiremont par Atelier Bougies, on retrouve chez soi le parfum puissant et purifiant du pin sylvestre, du douglas, des aiguilles de sapin, ou encore la douce fragrance fruitée des mûres et des brimbelles (myrtilles). Des parfums que les gourmands peuvent aussi croquer : la confiserie des Hautes-Vosges de Plainfaing confectionne des bonbons aux extraits naturels de sapin des Vosges, de brimbelles, ou au miel de sapin, à la fois doux et tonifiant.
Cette année, une gamme complète liée aux arts de la table est aussi désormais proposée grâce à une collaboration exclusive avec Le Jacquard français, marque de haute qualité de linge de maison installée à Gérardmer depuis la fin du xixe siècle. Pour prendre bonne note de ces idées cadeau, on ne résiste pas à la collection de papeterie siglée Clairefontaine, fabriquée avec du bois issu de forêts gérées durablement.